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威海国际机场全面做好夏秋季 航班配餐保障工作

发布时间:2019-04-11

331日,威海国际机场正式执行夏秋季航班计划。换季后,机场航班配餐量由2018年日保障2000余份,增加到目前的日保障3000多份。威海国际机场为全面做好夏秋季航班配餐保障工作,不断强化安全服务理念,持续改进工作作风和提升精细化管理水平,不断提高餐食品质和服务质量,打造出威海国际机场配餐新亮点。7d636b19e66700f6c91c629e1daae28.jpg575a868a65bc651de0c628ea367efd7.jpg1358c49af4a17c9d20b8ca94814630d.jpg

威海国际机场始终秉承安全至上“100-1=0”的航食安全生产方针,不断加强责任落实,强化监督检查,严格落实食品安全各项措施,严把原料采购、验收关,要求每批次食品有检验合格文件;严格控制餐食储存环境,确保食品储存环境良好;严格生产过程监控,严防原材料和餐食霉变。be1f54a61a51e52e86a7ab3a6d079b5.jpg153fa425a4b902c21eece2ecb6b8f1c.jpg

为进一步做好航班餐食保障工作,威海国际机场服务公司组织全员学习掌握最新航班配餐计划,加强航班配餐的跟踪和监控,杜绝因配餐保障问题造成航班延误;在航食配送前再次核查航班配餐标准和航班人数;在食品车靠机时再次确认航班号、机型,杜绝晚到、少配、错配和漏配等现象发生,全力保障换季航班配餐安全。142e362e2b4a0a8edf611c958905d23.jpgbe1f54a61a51e52e86a7ab3a6d079b5.jpg

本次航班换季配餐工作,打破了以往的常规想法,发挥创新思维,在兼顾食品安全与色味俱佳的前提下,以威海地域特色为亮点,遵循本土特色、安全营养、绿色健康的理念,精心选材,制作色彩丰富、绿色营养的威海特色空中餐,让旅客在感受美好出行体验的同时,味蕾也享受一次美味之旅ccd209d9e2ab3fd5c6c4e5909fc3d12.jpg

下一步,威海国际机场将主动了解各航空公司餐食配备标准,积极邀请各航空公司前来品尝选餐,针对航班配送、配备管理、标准执行等加强沟通协调,进一步理顺内部工作流程,提高餐食制作水平,为做好旺季的餐食保障工作做好充分准备,向广大旅客和机组人员提供安全、绿色、放心的航空美食。f153573dc9c1e875777df9d2fedbbd6.jpgeeb3ce1af4fbf00feb2d82a4969c662.jpg


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